Haut-Doubs. Pontarlier. Rendez-vous en 2022 !

157
La production est lancée : rendez-vous le 10 septembre ! Photo : site internet mont-dor.com

La traditionnelle foire de rentrée, ou coulée du Mont d’Or, n’aura finalement pas lieu cette année, en raison de la crise sanitaire actuelle.

Le suspens a pris fin la semaine dernière, lorsque l’annonce officielle est tombée : la foire de rentrée est repoussée en 2022, événement biennal oblige ! Ce n’est pas de gaieté de coeur que les organisateurs, à savoir l’association Commerce Pontarlier Centre et le Syndicat Interprofessionnel du Mont d’Or, en partenariat avec la ville de Pontarlier,

ont fait le choix d’une telle décision mais elle était nécessaire au vu des conditions sanitaires actuelles et du protocole obligatoire, difficile à concilier avec l’esprit convivial de la manifestation. En effet, l’un des principaux plaisirs de l’événement est la dégustation de produits locaux. Avec un masque et avec la distanciation sociale, la dégustation aurait été impossible. Afin de proposer une coulée du Mont d’Or de qualité et renouant avec les valeurs fortes d’échanges, de partage et de convivialité qu’elle dispense, le rendez-vous est donc donné en 2022.

Le Mont d’Or sera bientôt dans nos assiettes
Le report de la manifestation n’a pas d’incidence sur la sortie officielle de notre célèbre fromage aux saveurs inégalées. Le 10 septembre marque sa “sortie de boîte” ! Sanglé d’épicéa, le Mont d’Or retrouvera sa place sur les étals des fromagers locaux, pour le plus grand bonheur des amateurs. Fromage d’hiver par excellence, il se savoure aussi bien froid sur du bon pain frais que chaud, sur des pommes de terre par exemple. Il s’adapte à de nombreuses recettes et ravit les papilles des petits et des grands. Répondant à un cahier des charges strict, le Mont d’Or est une pépite de notre patrimoine gastronomique. Preuve de l’engouement qu’il suscite : 5500 tonnes de ce fromage s’écoulent chaque année. Rendez-vous le 10 septembre dans l’une des 10 fromageries productrices pour un rendez-vous gourmand et incontournable.
Retrouvez toutes les informations liées au Mont d’Or sur le site internet spécialement dédié : www.mont-dor.com. Une surprise vous y attendra le jour J de son lancement. Soyez au rendez-vous !