Star des réseaux sociaux cet été, la cancoillotte continue de faire parler d’elle. Appréciée pour ses qualités nutritionnelles, son goût et sa texture inimitables, le fromage franc-comtois sera à l’honneur le 6 septembre prochain à Loulans-Verchamp pour la 3e édition.
Une journée pour fêter la cancoillotte
Pour cette journée dédiée à la cancoillotte, l’ensemble des producteurs et des acteurs de la filière seront réunis sur place. Ils proposeront leurs produits à la dégustation au cœur d’un marché du terroir et de l’artisanat. La journée sera également rythmée par de nombreuses animations autour de la spécialité franc-comtoise. Les visiteurs pourront notamment assister à une fabrication de cancoillotte à l’ancienne, mais aussi participer à des conférences sur le fromage.
Pour les familles, des jeux en bois, un manège ainsi qu’un château gonflable seront accessibles gratuitement tout au long de la journée. Rendez-vous le 6 septembre à Loulans-Verchamps, de 10h à 18h.
Un repas 100% franc-comtois
Que serait une journée dédiée à la cancoillotte sans un bon repas sans cancoillotte ? À midi, les amateurs de cancoillotte pourront déguster un repas spécialement concocté pour l’occasion. Au menu : pommes de terre, saucisse fumée franc-comtoise, cancoillotte, salade et tarte aux pommes. Le repas sera proposé au tarif de 10 euros, avec un tarif préférentiel de 9 euros en prévente.
