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L’invité de la semaine. Juraflore réinvente ses fromages de terroir
Juraflore bouscule les codes sans renier ses racines, en lançant des crèmes inspirées du Comté et du Morbier. Derrière cette nouveauté, l’entreprise mise sur des recettes simples, sans additifs, et sur de nouveaux moments de dégustation. De quoi accompagner l’évolution des usages tout en poursuivant, en parallèle, son développement dans l’affinage.
