Le Guide Michelin a dévoilé son palmarès 2024, lundi 18 mars. Ils sont désormais six à détenir une étoile en Franche-Comté avec l’entrée de la Maison Rosella, nouveau nom du restaurant détenu par le Château de Germigney et géré par le chef Francesco Di Marzio. Les cinqs autres établissements franc-comtois conservent leur étoile. On retrouve donc comme l’an passé dans le Doubs l’Étang du Moulin à Bonnétage et le Bon accueil à Malbuisson. Au niveau national ils sont désormais 62 à détenir une étoile, contre 44 l’an passé.
M.S.
