Déjà 15 ans que le bar à vin La Dame Jeanne a été fondé par Jérôme, Hervé et Jérémy, avec un seul objectif : apporter du plaisir aux clients. Les trois associés sillonnent la France, de la région Champagne jusqu’au Sud, à la recherche des meilleurs vins à proposer. Après un mois de travaux, le bar à vin situé au 13 avenue de Lattre de Tassigny au Russey rouvre ses portes et compte bien accueillir les passionnés ou simples curieux de la meilleure des manières. Les jeudis soir et vendredis soir, il est désormais possible de « boire un bon verre de vin tout en mangeant de bonnes choses, le tout dans une ambiance conviviale et familiale. Tous les produits sont locaux », sourit Jérôme Gaudé, gérant de La Dame Jeanne. De nouvelles spécialités fromagères sont à la carte : fondue au fromage franco-suisse ou Mont d’Or durant la saison.
Cuisinier d’origine, Jérôme Gaudé est né en Champagne et a toujours baigné entre le vin et la cuisine. Avec La Dame Jeanne, les deux passions sont réunies. Preuve de son succès, le bar à vin est déjà complet pour sa réouverture. Pour déguster des bons produits du terroir autour d’un verre de blanc, rosé, rouge, moelleux ou champagne, il est possible de réserver sa table pour les prochaines soirées au 06 98 18 20 98.
