Le premier festival gastronomique à Besançon a tenu toutes ses promesses en offrant une ambiance chaleureuse et conviviale. Retour sur une journée rythmée par des découvertes culinaires et des animations festives. Le dimanche à partir de 11h30, un atelier culinaire attendait les participants pour percer les secrets de la pizza napolitaine. Une expérience immersive et savoureuse où chacun a pu mettre la main à la pâte et déguster ses propres créations aidé par le jeune Pizzaiolo Gabriel Pizza.
Après cet atelier gourmand, place à la dégustation à 13h30. Les participants ont pu apprécier des bowl raclette avec de la charcuterie, une proposition originale qui a su conquérir les amateurs de fromage fondu. Thomas Vergniaud a voulu miser sur des exposants aux produits locaux comme les planches de fromages et de charcuterie du Tuyé de Mésandans ou les des hot-dogs gourmets avec de la saucisse de Montbéliard, de la cancoillotte, du comté, des morilles du food truck bisontin Dog-Hot.
Pour accompagner ce festin, direction le stand des boissons, offrant un large choix : crémant, champagne, bières artisanales de Backporte, un brasseur local qui nous vient du pays de Montbéliard et des vins de la maison Bonnot du Jura. Et pour finir sur une note sucrée, rien de tel qu’une glace artisanale ou une crêpe maison. Une participante enthousiaste nous livre son ressenti, « si j’avais su qu’une si bonne ambiance y régnait, je me serais libérée tout le week-end pour en profiter davantage ! »
Des animations conviviales et dynamiques
Au-delà des plaisirs gustatifs, le festival a su rythmer la journée avec des animations captivantes. À 14h30, place au loto animé par Thomas Vergniaud. Les participants ont remporté des paniers garnis, du matériel de cuisine et des menus dégustation dans des restaurants. En plus d’être l’organisateur de ce festival, l’humoriste a su mettre l’ambiance pendant le jeu. Un moment plein de rires et d’enthousiasme, qui a réuni les festivaliers dans une ambiance bon enfant. Enfin, pour conclure cette belle journée, un concert du groupe Flaur a fait vibrer le public jusqu’à 17h00.
Une prestation New Wave entraînante qui a transformé l’espace en piste de danse. Les participants ont pu groover sur la piste de danse avec Florian et Bastien. Ce premier festival gastronomique a brillé par son organisation impeccable, avec une animation toutes les deux heures, permettant à chacun de profiter pleinement des activités et des stands culinaires. Près de 2500 ont participé à ce week-end festif.
Une expérience que beaucoup promettent de renouveler l’année prochaine !
