C’est un voyage culturel et gastronomique à l’aide de ses papilles. Plus de 1 200 convives attendues lors des deux services par soir viennent déguster des spécialités culinaires salées, sucrées et épicées du monde entier confectionnées par les étudiants internationaux du CLA. À cela, s’ajoute tout au long de la soirée, danses, chants ou encore présentation de tenues traditionnelles. Le Tour du Monde en 80 plats est désormais une institution bisontine au concept très simple : les rideaux s’ouvrent et les invités choisissent à leur convenance de déguster les différents plats proposés. Chaque stand propose des spécialités culinaires présentées en portions de dégustation allant de 1 à 3 euros, du thé, du café. Cette année, le CLA a remplacé le plastique par une vaisselle réutilisable. « Les personnes peuvent également venir avec leurs propres contenants s’ils le souhaitent. », précise la direction. Chaque année, des milliers d’étudiants étrangers découvrent Besançon et la Franche-Comté grâce aux différents programmes et partenariats avec le centre de linguistique appliquée. Au cours du Tour du monde en 80 plats, c’est au tour des bisontins de faire la connaissance de visiteurs venus des cinq continents. Chaque année, l’annonce de l’édition fait un carton auprès du public et cette édition affiche complet.
La Rédaction
