Région. Le meilleur des terroirs à la Foire internationale et gastronomique de Dijon
400 exposants
Pendant douze jours, 400 exposants et 50 points de restauration ouverts midi et soir accueilleront 170 000 visiteurs (édition 2025) sur 24 000 m², dans un programme rythmé par cinq nocturnes. Cette année, Dijon...
Besançon. « Le Grand Repas », 12 000 repas gastronomiques servis dans plusieurs restaurants collectifs du...
Lancé en 2016 à l’initiative du chef étoilé Thierry Marx, le « Grand Repas » s’est progressivement développé dans plusieurs départements français. L'objectif de ce projet est simple : rapprocher un chef étoilé et...
Morteau. Dans les coulisses du concours de la meilleure saucisse de Morteau
A, B, C… Jusqu’à H, les huit saucisses en lice sont désignées par une lettre et se déplacent d’assiette en assiette. Autour de la table, les neuf jurés les observent, les comparent et les...
Région. Malgré les difficultés liées à la canicule, la vente de Mont d’Or est...
Au petit matin, élus, producteurs et curieux se sont retrouvés au sommet du Mont d’Or pour lancer une nouvelle saison très attendue. Mais après un été de canicule et de sécheresse, la filière doit déjà s’adapter pour sécuriser fourrages et élevages, tandis que Pontarlier prolonge la célébration avec la Coulée du Mont d’Or.
Morteau. Le Super Comice du Patrimoine promet une grande fête agricole
Exceptionnellement délocalisé à Morteau, le Super Comice du Patrimoine investira le centre-ville le 24 octobre. Concours bovin, marché de producteurs, village fromager et défilé folklorique rythmeront cette grande fête de l’élevage et des traditions rurales.
Valdahon. La Fête des Solutions d’Ici met l’alimentation locale à l’honneur
La Communauté de communes des Portes du Haut-Doubs donne rendez-vous à Valdahon pour la 5e Fête des Solutions d’Ici, placée sous le signe de la transition écologique. Alimentation locale, gestes du quotidien et initiatives du territoire seront au cœur d’une journée pensée pour les familles comme pour les curieux.
Besançon. 10 000 gastronomes aux « Instants Gourmands »
40 exposants et 12 concerts ont accueilli près de 10 000 visiteurs sur 3 jours
Organisé par l’Office du Commerce et de l’Artisanat (OCAB), les Instants Gourmands doivent leur succès à l’imagination de Jean-Charles Diéterlé il...
Région. La cancoillotte à l’honneur à Loulans-Verchamp
La cancoillotte s’invite à nouveau au cœur de Loulans-Verchamp pour une troisième édition placée sous le signe du terroir. Marché, dégustations, animations et échanges autour de ce fromage emblématique rythmeront la journée, avant un repas franc-comtois à midi.
Doubs. Les Morbiers du Doubs font carton plein au concours 2026
À l’occasion de la fête du Morbier, le concours interprofessionnel du Morbier AOP a passé les fromages au crible. Cette année, les fromageries du Doubs se sont imposées en remportant toutes les distinctions, du podium au prix des enfants. De Chantrans à Lac-Saint-Point, le palmarès met en lumière un savoir-faire local particulièrement scruté par la filière.
Valdahon. Avec « La Forge », Tom Abid rend hommage à son grand-père
À Valdahon, Tom Abid vient d’ouvrir « La Forge », un restaurant où l’on dîne au milieu des outils et des souvenirs d’atelier. Derrière ce décor, un hommage assumé à son grand-père Bernard Sanseigne, figure locale de la forge. Le jeune restaurateur mise sur une cuisine maison et une relation de proximité avec ses clients.
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Invitée de la semaine. Frédérique Gentner-Marmier, présidente de la Fédération Familles...
À la tête de la Fédération Familles Rurales du Doubs, Frédérique Gentner-Marmier raconte un réseau construit par les associations locales, au plus près des besoins des habitants. Services aux familles, défense des consommateurs, initiatives culturelles itinérantes et collecte solidaire avec OncoDoubs : l’engagement se heurte aussi à des défis de financement et de recrutement.
