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Gastronomie

Explorez l’univers culinaire local !

Découvrez les délices gastronomiques, les recettes authentiques, et les histoires passionnantes qui composent la richesse de notre terroir. Des portraits de chefs talentueux aux événements gourmands incontournables, plongez dans un voyage gustatif au cœur de notre région.

Région. Le nouveau cahier des charges Mont d’Or AOP sera le...

Lors de son assemblée générale du 5 novembre dernier, le syndicat interprofessionnel du Mont d’Or a détaillé sa proposition d’un nouveau cahier des charges...

Malbuisson. La fromagerie Badoz remporte le 37e concours du meilleur Mont...

Il est 14h, le mardi 5 novembre, lorsque le vainqueur du prix interprofessionnel du meilleur Mont d’Or est annoncé à la Maison du Temps...

Pontarlier. 22e édition des Absinthiades, Sibyline, reine des bistrots

L’événement attirant plus de 5 000 visiteurs chaque année a fait son retour le week-end du 5 et 6 octobre avec un programme...

Besançon. La Passion du vin à Besançon

70 vignerons et producteurs de terroir Le Salon VINIFRANCE est l’un des plus importants rassemblements francs-comtois. Il fête son 30ème anniversaire sous le signe des...

Franche-Comté. Les as de la viennoiserie franc-comtoise au concours national

Des lauréats passionnés par leur métier Artisans ou boulangers salariés, ils ont mis tout leur savoir-faire mais aussi leur passion pour leur métier pour produire...

Besançon. Instants gourmands, une 28ème édition réussie

L’attente était longue devant le stand des tartes flambées. L’artisan de Luxeuil-les-Bains participait pour la 3ème fois aux Instants Gourmands. Oubliée l’édition 2023 où la...

Besançon. Les Instants Gourmands, l’incontournable de la rentrée

De la restauration traditionnelle franc-comtoise à la cuisine sénégalaise en passant par les produits de la mer, des tartes flambées ou des plats végétariens,...

Label « Zéro Gaspil’ » au restaurant du Groupe Scolaire Saint-Paul

Un label "collectivement responsables" "Mille et Un Repas" est un groupe de restauration collective qui intervient sur tout le flanc Est de la France au...

Citadelle de Besançon : une saison estivale sous le signe de...

"Faire en sorte d’attirer de nouveaux visiteurs à la Citadelle en proposant des événements variés tout au long de l’été, c’est s’appuyer sur ce...

2 jours de gastronomie à Montfaucon

Les Falcomontais de France et de Suisse se sont donnés rendez-vous à la Salle Pasteur de Montfaucon. Une fête gastronomique de 2 jours au...

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