Martin Saussard

À l’occasion de la fête du Morbier, le concours interprofessionnel du Morbier AOP a passé les fromages au crible. Cette année, les fromageries du Doubs se sont imposées en remportant toutes les distinctions, du podium au prix des enfants. De Chantrans à Lac-Saint-Point, le palmarès met en lumière un savoir-faire local particulièrement scruté par la filière.