Grand Besançon. Une restauration collective saine et durable
Mon Restau responsable®
La démarche nationale éco-responsable créée par la Fondation pour la Nature et l’Homme, mobilise déjà plus de 1 900 restaurants collectifs à...
Besançon. Instants gourmands, une 28ème édition réussie
L’attente était longue devant le stand des tartes flambées. L’artisan de Luxeuil-les-Bains participait pour la 3ème fois aux Instants Gourmands. Oubliée l’édition 2023 où la...
Besançon. L’esprit des fêtes est de retour
Place Granvelle du 23 novembre au 24 décembre
Vin chaud, fondus, foie gras, fruits de mer, huîtres, pain d’épices, vins pour enchanter les papilles et...
Région. La baguette, une tradition française à l’honneur en Franche-Comté
L’événement se déroule dans toutes les régions françaises et les meilleurs boulangers se retrouveront à Paris sur le parvis de Notre Dame du 6...
Besançon. Tradition séculaire, les boulangers offre chaque année une galette au...
Certaines fêtes chrétiennes tirent leur origine de l’Antiquité
Avant de célébrer les Rois mages, on fêtait les Saturnales dans l’Antiquité. A cette occasion, maîtres et...
Grand Besançon. Lutter contre le gaspillage alimentaire en restauration scolaire
Mieux et bien manger sous le signe des réglementations
La "journée d’échanges" proposée par le Sybert a débuté par la présentation administrative des lois,...
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Pontarlier. Restaurant Number Wok fermé : que deviennent les salariés et l’établissement ?
Après avoir décelé de multiples infractions dans le fonctionnement de l’établissement Number Wok, installé rue Willy Brandt à Pontarlier, début 2024, une seconde visite...
