Les boulangers du Doubs inquiets pour l’avenir de leur profession
Frangipane et Comtoise
Les élèves du CFA Hilaire de Chardonnet avaient confectionné les traditionnelles galettes à la frangipane et le boulanger Christophe Girod des galettes comtoises. Il faut rappeler qu'en Franche-Comté, on déguste 8 galettes...
Quatre nouveaux établissements de la région au Michelin
Le restaurant Prélude, situé à Saint-Vit (25), intègre le prestigieux guide. « A l’automne 2018, un concours organisé par la mairie de Saint-Vit à la manière de Top Chef et sous la houlette d’un jury...
« Noël enchanté, Noël immersif…Ici, c’est Noël »
Le Marché de Noël de Besançon se tiendra du samedi 3 au samedi 31 décembre 2022
L’Office du Commerce et de l’Artisanat de Besançon a logiquement choisi les deux sites emblématiques de la Boucle : la...
« Loiseau du Temps » prend son envol à Besançon
Premier restaurant en dehors de la Bourgogne
"En ouvrant un restaurant à Besançon, nous voulons être un trait d’union, une passerelle entre la Bourgogne et la Franche-Comté, deux territoires d’excellence gastronomique" a souligné Bérangère Loiseau.
Après...
A la rencontre des champignons et des pommes à Montfaucon
Pomologie ?
Vous avez toutes et tous perdus (ou presque) ! La pomologie n’est pas la science et l’étude des pommes mais l’expertise scientifique des fruits. Il s’agit d’une branche de l’arboriculture fruitière. "Pomona" était une nymphe...
Sarrageois. Une société pour diversifier l’alimentation des bébés lance une campagne de financement
Récemment mise en lumière par le magazine Marie Claire, Diversibaby est un site internet et une application mobile pour aider les parents, grands-parents et autres personnes au contact des bébés à diversifier leur alimentation,...
Doubs. Un livre de recettes pour les travailleurs qui n’ont pas le temps
Vous sûrement découvert Lucie Brisotto sous son pseudonyme Healthyfood Creation ou par son portrait rédigé dans nos colonnes il y a quelques mois. La cuisinière star des réseaux sociaux revient cette année avec un...
À Besançon le Marché Beaux-Arts fête ses 20 ans
"Ils sont encore 4 commerçants à avoir fait partie de l’aventure" (Jacques Mariot)
Jacques Mariot fut longtemps le « monsieur Commerce » de la Ville aux côtés de Robert Schwint puis de Jean-Louis Fousseret. Il...
« La Bière Ki Cool » : Marnay fête le patrimoine durable
Le samedi 17 septembre, la commune de Haute-Saône labellisée "Cité de caractère" retrouve l’événement "La Bière Ki Cool" après deux années blanches…comme la bière !
Quand Jérémy Rondot crée l’événement en 2014, c’est pour faire venir...
La vigne municipale de Velotte a été vendangée le 29 août
Ce lundi 29 août au matin s’annonçait chaud pour les cueilleurs venus du service de la Direction biodiversité et espaces verts de la Ville de Besançon et du Centre Omnisports Pierre Croppet.
Sous l’autorité de...
ARTICLES LES PLUS RÉCENTS
Grand Besançon. À l’occasion de Mars Bleu, le monde de la...
Pendant Mars Bleu à Besançon, le monde médical vous invite à lever le tabou et à réaliser le dépistage du cancer colorectal, un geste simple pour sauver des vies.
