Région. « Le terroir doit faire vivre le territoire » : les saucisses de...
Vendre des saucisses de Morteau et de Montbéliard, ce n’est pas que vendre des produits, c’est aussi « vendre une histoire », souligne Jean-François Nicolet, président de l’Association de défense et de promotion des...
Besançon. La Passion du vin à Besançon
70 vignerons et producteurs de terroir
Le Salon VINIFRANCE est l’un des plus importants rassemblements francs-comtois. Il fête son 30ème anniversaire sous le signe des belles histoires vinicoles. Chaque cave, Maison, Château ou Domaine s’inscrit...
Besançon. La traditionnelle galette des rois offerte au préfet du Doubs
Une galette des rois, dans le temple de la République. Ce passage symbolique du monde boulanger en Préfecture est aussi l'occasion de dresser un bilan et de glisser quelques message au représentant de l'État...
Quatre nouveaux établissements de la région au Michelin
Le restaurant Prélude, situé à Saint-Vit (25), intègre le prestigieux guide. « A l’automne 2018, un concours organisé par la mairie de Saint-Vit à la manière de Top Chef et sous la houlette d’un jury...
Pontarlier. Deux nouvelles liqueurs pour la distillerie Montrieux fraîchement installée au centre-ville
À 34 ans, Marc Bourgeois a décidé de changer radicalement de vie. Après avoir travaillé dans le bâtiment puis en tant que chef de projet dans l’industrie médicale, il a décidé de mettre à...
Dossier terroir. Le Comté continue de faire recette
Dans un contexte laitier et fromager jugé instable, la filière Comté clôt pourtant l’année 2025 sur une progression. La production atteint 62 480 tonnes, soit une hausse de 2,3 %. Une performance qui confirme...
Région. 15ème édition du salon des vins d’Ornans
28 viticulteurs venus de tous les terroirs de France
L’originalité du salon d’Ornans tient au fait que les exposants sont les viticulteurs eux-mêmes. Passionnés et amoureux de leur métier, ils viennent à la rencontre des...
Haut-Doubs. Gilley : l’incroyable succès des fèves en hommage à Renaud
Depuis plusieurs années, la boulangerie Au Fournil Saugeais à Gilley élabore une collection de fèves pour l’Épiphanie. Après les montres, les personnages Walt Disney, les symboles de la République du Saugeais, les églises et...
« Loiseau du Temps » prend son envol à Besançon
Premier restaurant en dehors de la Bourgogne
"En ouvrant un restaurant à Besançon, nous voulons être un trait d’union, une passerelle entre la Bourgogne et la Franche-Comté, deux territoires d’excellence gastronomique" a souligné Bérangère Loiseau.
Après...
Haut-Doubs. Tourisme : sans neige l’hiver, que faire près de Métabief ?
La situation touristique de notre Hauts-Doubs est affectée par le manque de neige causé par le dérèglement climatique. Cela remet même en question l’organisation d’évènements importants tels que le tremplin de saut à ski...
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Région. Gray : un Youtubeur franc-comtois chasse les fantômes
« Y a-t-il une vie après la mort ? Oui ! » C’est ce qu’affirmait à voix basse une entité croisée par Cédric Noviant. Créée en...
