Loiseau a posé son nid à Besançon
Ourlé par le Doubs d’un côté et à l’abri d’une place de la Révolution bientôt végétalisée, "Loiseau du Temps" permet à Besançon de renouer avec la haute gastronomie dans un cadre simple et somptueux.
Le...
Dossier terroir. Le Comté continue de faire recette
Dans un contexte laitier et fromager jugé instable, la filière Comté clôt pourtant l’année 2025 sur une progression. La production atteint 62 480 tonnes, soit une hausse de 2,3 %. Une performance qui confirme...
2 jours de gastronomie à Montfaucon
Les Falcomontais de France et de Suisse se sont donnés rendez-vous à la Salle Pasteur de Montfaucon. Une fête gastronomique de 2 jours au service de la fraternité du 1er au 3 décembre
Pierre Contoz,...
Lancement du lait de pays franc-comtois, produit à Flagey
Quand Albert et Marguerite Bourgon font le pari à la fin des années 50 de proposer aux francs-comtois un œuf de qualité produit dans la région, c’était une première innovation. A l’époque, les œufs...
Haut-Doubs. Quatre professionnels labellisés et une stratégie touristique qui se concrétise
Le Parc naturel régional du Doubs Horloger a mis à l’honneur, jeudi 5 février, les commerçants qui s’engagent dans un tourisme durable. Lors d’une cérémonie aux Fontenelles, quatre établissements touristiques ont reçu la marque...
Saône. Gala caritatif à Saône au profit de Semons l’Espoir
Le vendredi 13 juin à 19h30, l’Espace du Marais à Saône accueillera un gala caritatif et gastronomique organisé par les 24 participantes du Rose Trip Maroc, une course caritative au profit de la lutte contre...
Franche-Comté. Les as de la viennoiserie franc-comtoise au concours national
Des lauréats passionnés par leur métier
Artisans ou boulangers salariés, ils ont mis tout leur savoir-faire mais aussi leur passion pour leur métier pour produire le meilleur feuilletage.
Raphaël Basaille meilleur croissant au beurre de Franche-Comté
Pour...
« Noël enchanté, Noël immersif…Ici, c’est Noël »
Le Marché de Noël de Besançon se tiendra du samedi 3 au samedi 31 décembre 2022
L’Office du Commerce et de l’Artisanat de Besançon a logiquement choisi les deux sites emblématiques de la Boucle : la...
Besançon. La 97e Foire Comtoise aux couleurs de Cuba !
Presque 100 éditions et la Foire Comtoise poursuit son ancrage régional autour d’un thème fédérateur (cette année, c’est donc Cuba), d’une fête foraine aux manèges vertigineux et de salons représentant tous les secteurs économiques...
Besançon. Les Instants Gourmands, l’incontournable de la rentrée
De la restauration traditionnelle franc-comtoise à la cuisine sénégalaise en passant par les produits de la mer, des tartes flambées ou des plats végétariens, tous les goûts seront célébrés pendant ces 4 jours de...
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Région. 41,5% des créateurs d’entreprises en Bourgogne Franche-Comté sont des femmes
En Bourgogne Franche-Comté, 41,5% des créateurs d’entreprises sont des femmes, un phénomène qui révèle des tendances fortes dans l'entrepreneuriat local.
