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Gastronomie

Explorez l’univers culinaire local !

Découvrez les délices gastronomiques, les recettes authentiques, et les histoires passionnantes qui composent la richesse de notre terroir. Des portraits de chefs talentueux aux événements gourmands incontournables, plongez dans un voyage gustatif au cœur de notre région.

Moon club

Besançon. La nuit du vertige au Moon Club

La date est connue, le lieu gardé secret Le Moon club est né du désir de prolonger le plaisir des sens. Le spectacle totalement immersif, (l’espace secret, la première date connue le 3 décembre) est...
fabrication du comté

Dossier terroir. Le Comté continue de faire recette

Dans un contexte laitier et fromager jugé instable, la filière Comté clôt pourtant l’année 2025 sur une progression. La production atteint 62 480 tonnes, soit une hausse de 2,3 %. Une performance qui confirme...

Besançon. Les Bisontins ont savouré lors de la 30e édition des Instants Gourmands à...

Jeudi 28 août, la 30e édition des Instants Gourmands s’est ouverte sur la promenade Granvelle. Un anniversaire ayant ému Jean-Charles Dieterlé, lui qui est à l’origine de sa première édition qui s’intitulait Pain, vin...

Sarrageois. Une société pour diversifier l’alimentation des bébés lance une campagne de financement

Récemment mise en lumière par le magazine Marie Claire, Diversibaby est un site internet et une application mobile pour aider les parents, grands-parents et autres personnes au contact des bébés à diversifier leur alimentation,...

Grand Besançon. Une restauration collective saine et durable

Mon Restau responsable® La démarche nationale éco-responsable créée par la Fondation pour la Nature et l’Homme, mobilise déjà plus de 1 900 restaurants collectifs à travers la France et incarne un véritable moteur pour une...
Le festival Grandes Heures Nature revient les 13, 14 et 15 juin

Festival Grandes heures Nature 2023, convivial, sportif, festif

Retour des épreuves phare qui font le succès de l’un des plus célèbres festivals Outdoor de France La fabuleuse Ekiden Ce marathon (soit 42 km) se court en relais par équipes de 6. Les équipes se...

Pontarlier. Deux nouvelles liqueurs pour la distillerie Montrieux fraîchement installée au centre-ville

À 34 ans, Marc Bourgeois a décidé de changer radicalement de vie. Après avoir travaillé dans le bâtiment puis en tant que chef de projet dans l’industrie médicale, il a décidé de mettre à...

Besançon. Instants gourmands, une 28ème édition réussie

L’attente était longue devant le stand des tartes flambées. L’artisan de Luxeuil-les-Bains participait pour la 3ème fois aux Instants Gourmands. Oubliée l’édition 2023 où la Préfecture avait fermé le site pour des risques d’orages intenses....

« Noël enchanté, Noël immersif…Ici, c’est Noël »

Le Marché de Noël de Besançon se tiendra du samedi 3 au samedi 31 décembre 2022 L’Office du Commerce et de l’Artisanat de Besançon a logiquement choisi les deux sites emblématiques de la Boucle : la...

Besançon. L’esprit des fêtes est de retour

Place Granvelle du 23 novembre au 24 décembre Vin chaud, fondus, foie gras, fruits de mer, huîtres, pain d’épices, vins pour enchanter les papilles et préparer le réveillon ; bijoux, arts de la tables, gravures, décorations,...

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