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Gastronomie

Explorez l’univers culinaire local !

Découvrez les délices gastronomiques, les recettes authentiques, et les histoires passionnantes qui composent la richesse de notre terroir. Des portraits de chefs talentueux aux événements gourmands incontournables, plongez dans un voyage gustatif au cœur de notre région.

« Noël enchanté, Noël immersif…Ici, c’est Noël »

Le Marché de Noël de Besançon se tiendra du samedi 3 au samedi 31 décembre 2022 L’Office du Commerce et de l’Artisanat de Besançon a logiquement choisi les deux sites emblématiques de la Boucle : la...
fabrication du comté

Dossier terroir. Le Comté continue de faire recette

Dans un contexte laitier et fromager jugé instable, la filière Comté clôt pourtant l’année 2025 sur une progression. La production atteint 62 480 tonnes, soit une hausse de 2,3 %. Une performance qui confirme...
meilleur jeune boucher 2026

Invité de la semaine. Mathéo Simon, sacré « Meilleur Jeune Boucher 2026 » au Salon de...

Mathéo Simon, natif de Grand’Combe-Châteleu, a remporté le titre prestigieux de Meilleur Jeune Boucher 2026 au Salon de l’Agriculture.

2 jours de gastronomie à Montfaucon

Les Falcomontais de France et de Suisse se sont donnés rendez-vous à la Salle Pasteur de Montfaucon. Une fête gastronomique de 2 jours au service de la fraternité du 1er au 3 décembre Pierre Contoz,...
Le festival Grandes Heures Nature revient les 13, 14 et 15 juin

Festival Grandes heures Nature 2023, convivial, sportif, festif

Retour des épreuves phare qui font le succès de l’un des plus célèbres festivals Outdoor de France La fabuleuse Ekiden Ce marathon (soit 42 km) se court en relais par équipes de 6. Les équipes se...
Gala caritatif à Saône

Saône. Gala caritatif à Saône au profit de Semons l’Espoir

Le vendredi 13 juin à 19h30, l’Espace du Marais à Saône accueillera un gala caritatif et gastronomique organisé par les 24 participantes du Rose Trip Maroc, une course caritative au profit de la lutte contre...
viennoiseries

Région. « Des petits pains pour une grande cause » dans les boulangeries

Le 4 juin, le CHU Besançon est devenu le premier hôpital de France ambassadeur du don d’organes. À l’occasion de la journée nationale du don d’organe, le 22 juin prochain, l'établissement déploie une campagne...

Salon ViniFrance : la passion du vin à Besançon

70 vignerons et producteurs de terroir Le Salon VINIFRANCE est l’un des plus importants rassemblements francs-comtois. Il fête son 28ème anniversaire sous le signe des belles histoires vinicoles. Chaque cave, Maison, Château ou Domaine emporte...
Illustration Foire Comtoise Besançon

Besançon. La 97e Foire Comtoise aux couleurs de Cuba !

Presque 100 éditions et la Foire Comtoise poursuit son ancrage régional autour d’un thème fédérateur (cette année, c’est donc Cuba), d’une fête foraine aux manèges vertigineux et de salons représentant tous les secteurs économiques...

Label « Zéro Gaspil’ » au restaurant du Groupe Scolaire Saint-Paul

Un label "collectivement responsables" "Mille et Un Repas" est un groupe de restauration collective qui intervient sur tout le flanc Est de la France au travers de 150 restaurants fournissant quotidiennement 11 millions de repas,...

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