Besançon. Loiseau du Temps marque son temps
L’ancien grenier à blé a retrouvé sa fonction initiale
Bérangère Loiseau est une jeune femme atypique. Elle a hérité de son père le sens de la communion. "La table c’est l’endroit de détente et de...
Invité de la semaine. Mathéo Simon, sacré « Meilleur Jeune Boucher 2026 » au Salon de...
Mathéo Simon, natif de Grand’Combe-Châteleu, a remporté le titre prestigieux de Meilleur Jeune Boucher 2026 au Salon de l’Agriculture.
Besançon. Les Bisontins ont savouré lors de la 30e édition des Instants Gourmands à...
Jeudi 28 août, la 30e édition des Instants Gourmands s’est ouverte sur la promenade Granvelle. Un anniversaire ayant ému Jean-Charles Dieterlé, lui qui est à l’origine de sa première édition qui s’intitulait Pain, vin...
Besançon. Tradition séculaire, les boulangers offre chaque année une galette au Préfet
Certaines fêtes chrétiennes tirent leur origine de l’Antiquité
Avant de célébrer les Rois mages, on fêtait les Saturnales dans l’Antiquité. A cette occasion, maîtres et esclaves partageaient le même repas. Dans un gâteau rond et...
Besançon. L’esprit des fêtes est de retour
Place Granvelle du 23 novembre au 24 décembre
Vin chaud, fondus, foie gras, fruits de mer, huîtres, pain d’épices, vins pour enchanter les papilles et préparer le réveillon ; bijoux, arts de la tables, gravures, décorations,...
Haut-Doubs. Les Gras : le bâtiment Pariney réhabilité pour redynamiser le village
La commune des Gras a lancé la réhabilitation du bâtiment Pariney, situé en plein cœur du village. L’objectif est de créer un bar-restaurant au rez-de-chaussée et trois logements aux étages, afin d’offrir un nouveau...
Les boulangers du Doubs inquiets pour l’avenir de leur profession
Frangipane et Comtoise
Les élèves du CFA Hilaire de Chardonnet avaient confectionné les traditionnelles galettes à la frangipane et le boulanger Christophe Girod des galettes comtoises. Il faut rappeler qu'en Franche-Comté, on déguste 8 galettes...
Haut-Doubs. Le marché de Noël de Valdahon fait son retour du 3 au 7...
La Ville de Valdahon et le Comité des fêtes s’associent une nouvelle fois pour organiser le marché de Noël, le rendez-vous incontournable de ce début d’hiver.
Du mercredi 3 au dimanche 7 décembre, la place...
Besançon. La 97e Foire Comtoise aux couleurs de Cuba !
Presque 100 éditions et la Foire Comtoise poursuit son ancrage régional autour d’un thème fédérateur (cette année, c’est donc Cuba), d’une fête foraine aux manèges vertigineux et de salons représentant tous les secteurs économiques...
Région. La baguette, une tradition française à l’honneur en Franche-Comté
L’événement se déroule dans toutes les régions françaises et les meilleurs boulangers se retrouveront à Paris sur le parvis de Notre Dame du 6 au 8 mai 2025
Le symbole de la gastronomie française
L’épreuve est...
ARTICLES LES PLUS RÉCENTS
Invité de la semaine. Romain Vermot, l’un des plus jeunes maires...
À Villers-le-Lac, Romain Vermot raconte ce que représente l’engagement local quand on accède très tôt aux responsabilités. Entre écoute des habitants, rythme de la fonction et projets structurants, il détaille sa méthode et ses priorités. Il partage aussi son regard sur la place des jeunes en politique.
