Conférence : Qu’allons-nous manger demain ?

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Sommes-nous si sûrs que nous avons un système alimentaire solide ? Compte tenu des incertitudes géopolitiques (guerre en Ukraine, inflation…) et environnementales (climat, biodiversité, eau), nous devrions nous méfier davantage de notre futur. Car les exemples abondent de crises violentes qui arrivent lorsqu’on ne les attend pas. La mondialisation a profondément changé nos modes de vie et les agriculteurs peinent à suivre les injonctions contradictoires des consommateurs. Le local est bien une solution, mais est-ce suffisant ? Notre région ne manque pas d’atouts mais les politiques savent-ils mettre en musique ceux qui sont recommandés par les scientifiques ? Enquête avec Gilles Fumey, enseignant-chercheur en géographie de l’alimentation (Sorbonne Université et CNRS).

Lundi 20 novembre 2023, 18 h 30, Salle Morand – Entrée libre. Renseignements : 03 81 38 82 12 – www.admdp.com